Psychologie trifft
Gastronomie
Psychologische Unternehmensberatung für Gastronomen
In der Gastronomie entscheidet nicht nur das Konzept
oder die Qualität der Speisen über den Erfolg
– sondern vor allem, wie sich die Gäste fühlen.
Sybille Thiele
psychologische Beraterin für Gastronomen
Mein Name ist Sybille Thiele.
Ich bin psychologische Beraterin und Coach aus Leidenschaft. Mit zusätzlich mehr als 20 Jahren Erfahrung im steuerberatenden Beruf begleite und berate ich GastronomInnen auf ihrem Weg zu mehr Erfolg und Zufriedenheit im Beruf.
Aus meiner Zeit in diversen Steuerberatungskanzleien weiß ich, wie eng betriebswirtschaftliche Herausforderungen und menschliche Dynamiken miteinander verknüpft sind und den großen Erfolg verhindern.
Heute unterstütze ich Unternehmerinnen und Unternehmer aus der Gastronomie, ihr Potential voll auszuschöpfen, Klarheit in Strukturen zu bringen, Konflikte zu meistern und Lösungen zu finden, die dauerhaft tragen.
Erfolg, der von innen kommt
Umsatzzahlen und die Zufriedenheit der Gäste hängen eng miteinander zusammen. Die Zufriedenheit der Gäste entsteht dabei aber nicht zufällig: Sie ist das Ergebnis einer psychologisch optimierten Speisekarte, stimmiger Abläufe in Küche und Gastraum, motivierter Mitarbeitender und einer Atmosphäre,
die Authentizität und Wertschätzung den Gästen gegenüber vermittelt.
Ich unterstütze Gastronomen dabei, die Zufriedenheit der Gäste gezielt zu fördern – indem wir innerbetriebliche Abläufe verbessern, Kommunikationswege klären und Strukturen schaffen, die Gästen wie Mitarbeitenden gleichermaßen zugutekommen.
So entsteht ein Betrieb, der nicht nur funktioniert, sondern nachhaltig begeistert – Tag für Tag. Wenn Sie das Gefühl haben, dass in Ihrem Betrieb noch Luft nach oben ist – sei es bei der Zufriedenheit der Gäste, in der Teamarbeit, in der Organisation oder im gesamten Betriebsklima – lohnt sich ein unverbindliches Gespräch.
Mehr Umsatz- weniger Stress
Sie wünschen sich:
- mehr Umsatz?
- zeitliche Entlastung bei ungeliebten Büroarbeiten?
- stressfreiere Abläufe im Betrieb?
- aus der Konkurrenz herausstechen?
Gemeinsam entwickeln wir Lösungen und finden Wege, die Ihren Betrieb effizienter, wirtschaftlich gesünder und für Gäste wie Mitarbeitende attraktiver machen.
Sprechen Sie mich gern an, ich unterstütze auch Sie und ihren Betrieb mit Herzblut und Fachkompetenz!
Umsatzoptimierung gewünscht?
Entlastung beim Papierkram?
Ohne Papierkram geht es nicht- doch mittlerweile gibt es viele Möglichkeiten der Entlastung und Optimierung.
Gemeinsam reduzieren wir den Zeitaufwand im Backoffice um emehr Zeit für die schönen Dinge zu haben.
Bitte weniger Alltagsstress?
Eine gute Struktur im Restaurant spart Zeit, vermindert Missverständnisse und hebt die Stimmung bei Gästen und Servicekräften. Schon kleine Veränderungen können große Wirkungen erzielen. Probieren Sie es aus!
Meine Leistungen für Ihren Erfolg:
individuelle Beratung
„Den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr sehen“- das passiert uns allen, doch durch mich bekommen Sie einen frischen Blick auf Ihr Restaurant.
Der stille Verkäufer
Die Speisekarte ist fast so wichtig wie das Essen auf dem Teller. Grund genug ihr die entsprechende Aufmerksamkeit und Optimierung zu geben.
Die Mischung macht´s
Psychologische Fachkompetenz sowie Wissen und Erfahrung aus 20 Jahren Buchhaltung und Steuererklärungen! Gemeinsam finden wir Lösungen!
Personal-Schulungen
Gute Servicekräfte sind schwer zu finden und noch schwerer zu halten. Meine Schulungen optimieren den Service und erhöhen das Trinkgeld.
Von allein wird´s nicht leichter- lassen Sie uns zusammen IHREN Erfolg optimieren. Schreiben Sie mir am besten jetzt direkt eine Nachricht und erhalten Ihr individuelles Angebot von mir.
Sybille Thiele
Warum meine Beratung wirkt:
Viele Betriebe laufen von außen betrachtet erfolgreich – und doch bleiben verschiedene Potentiale unausgeschöpft und vermeidbare Fehler kosten täglich Zeit und Geld. Hier setze ich an: mit einem geschulten Blick für psychologische Zusammenhänge erkenne ich, an welchen Stellen der Aufwand reduziert werden kann, mehr Umsatz generiert werden kann oder Stressoren minimiert werden können. Ich zeige Ihnen, welche Veränderungen tatsächlich Wirkung zeigen.
Gemeinsam entwickeln wir Wege und die passenden Strategien, die sowohl den Menschen als auch dem Unternehmen gut tun – für mehr Leichtigkeit und Zufriedenheit im Alltag.
Ich freue mich auf unser Kennenlernen und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit.
Ihre Sybille Thiele
Psychologie
Als psychologische Beraterin mit einem sensiblen Gespür für Farben, Formen und Stimmungen unterstütze ich Sie nicht nur bei der Speisenkartenoptimierung, im Marketing oder bei der Schulung von Mitarbeitenden. Bei mir sind Sie rundherum in guten Händen.
Menschlichkeit
Für mich zählen nicht nur die harten Fakten. Während sich zu viele Berater in Zahlen und Daten verlieren, sehe ich auch die Menschen, die mit Leidenschaft und Herzblut ihren Betrieb führen.
Fachwissen
Neben 20 Jahren Erfahrung als Angestellte in verschiedenen Steuerberatungskanzleien bringe ich auch über 15 Jahre Erfahrung als Selbstständige mit. Ich kenne die Vor- und Nachteile also aus eigener Erfahrung und lasse Sie gern von den bewährten Lösungen profitieren.